تبلیغات
گذر عمر - 12 خوراکی که در همه‌ی رژیم‌های غذایی هستند
چهارشنبه 19 تیر 1392  04:36 ب.ظ    ویرایش: پنجشنبه 20 تیر 1392 08:50 ق.ظ

چند ماهی است که به دلیل بالا بودن قند خونم (البته به دیابت نرسیده اما باید احتیاط کنم) کمی در غذا خوردن دقت می‌کنم و به نوعی شیوه غذاخوردنم را تغییر داده‌ام. در این ارتباط این مطلب را در سایت یاهو دیدم که جالب است. 12 خوراکی مفید برای سلامت را که در رژیم‌های غذایی مختلف مورد تأکید قرار گرفته را خلاصه کرده. گفتم بد نیست که این 12 خوراکی را اینجا خلاصه‌وار بنویسم. 

در اولین اسلاید گفته که متخصصان در نوع رژیم غذایی اتفاق نظر ندارند. بعضی می‌گویند مثل غارنشینان غذا بخوریم، بعضی می‌گویند میوه بخوریم، بعضی دیگر میوه را غدغن می‌کنند و حتی بعضی می‌گویند دو روز در هفته روزه بگیریم (به ما هم توصیه شده دوشنبه و پنجشنبه‌ها را روزه‌ی مستحبی بگیریم). البته این را هم اضافه کنم که به نظرم آنچه مهم است تعادل در مصرف انواع خوراکی‌ها بر منبای میزان فعالیت بدنی است.

البته تعادل و میانه‌روی در همه چیز خوب است، از سیاست!! تا خوردن. در سخنان بزرگان و دستورات دینی هم توصیه شده: خیرالامور اوسطی‌ها، گاز کوب رفتن در هیچ زمینه‌ای خوب نیست. رهرو آن است که آهسته و پیوسته رود. در زمینه‌ی خوردن هم به نظرم این اصل اساسی باید مورد توجه قرار گیرد. به همین دلیل خیلی با واژه‌ی رژیم موافق نیستم چون خودش حداقل به طور مقطعی نوعی افراط است و مشکل‌ساز. شاید بهتر باشد از واژه‌ی تغییر سبک صحبت کرد. سبک زندگی یا سبک غذاخوردن. دیگر نگران اینکه چه زمانی باید رژیم را کم یا قطع یا آهسته کرد نخواهیم داشت. بگذرم؛ خلاصه‌وار این 12 غذای مفید عبارتند از:

میوه‌های به شکل توت که هر چه قرمز تر باشد بهتر است‌ (مثل شاه‌توت و یا زغال اخته)، شیر بادام، دارچین (که در تنظیم قند خون خیلی مؤثر است. قند خون را تنظیم کرده و زمانی به انسان گرسنگی دست می‌دهد که واقعاً قند خون پایین باشد. نصف قاشق چای‌خوری مثلاً با چای می‌تواند استفاده شود)، کلم پیچ، آواکادو، ماست یونانی که شبیه همان ماست مشکلی خودمان است، تخم مرغ، روغن زیتون، خوراکی به نام حمص (که ترکیبی است از نخود پخته و له‌شده، ارده، روغن زیتون، آب‌لیمو، نمک و سیر)، مغزیجات به ویژه گردو، آب لیمو و ادویه به نام کوینوآ

   


نظرات()   

گذر عمر

حرفهای ما هنوز ناتمام،‌ تانگاه می كنی وقت رفتن است.... قیصر امین پور